Mamica kuha

Preukusan i zdrav dorucak, za koji vam je potrebno malo vremena.
Moja cerka obozava jaja i skoro svaki dan ih zeli jesti, tako da za dorucak imamo razne varijante sa jajima, jedna od njih je i ova sa camembertom. Nama se jako svidjelo. :)


Sastojci:

kolicina jaja zavisi od br osoba
200 gr sampinjona
100 gr camembert sira
sjeckanog drobnjaka, ukoliko nemate, moze i mladi luk
so i biber

Priprema;

1. Na maslacu isprzite ociscene sampinjone, dok ne omeksaju. Pobiberite.
2. Zatim smanjite vatru na najnizu, pa dodajte jaja. Posolite.
3. Kada su se jaja fino isprzila, dodajte komadice camembert sira.
4. Na samom kraju dodajte sjeckani drobnjak.



 

Sastojci:

500 gr sampinjona
1 jaje
oko 200 gr brasna
prezle
1 limun
biber, so, malo suvog zacina po zelji

Sos:

1  solja majoneza
2 velike kasike pavlake
1 mala kasika senfa
malo svjeze sjeckanog persuna
so, biber i malo limunovog soka

Sve sastojke skupa dobro promijesajte. Za one koji nisu ljubitelji majoneza- mozete ga zamijeniti cvrstim jogurtom.

Priprema:

1. Sampinjone ocistite od drskica i vece komade presjeci na pola.
2. Prvo ih stavite u brasno, zatim u umuceno jaje koje ste dobro zacinili, pa u prezle.
3. U tiganju sipajte ulja do polovine, pa przite sampinjone na zagrijanom ulju, sa jedne i druge strane par minuta dok ne dobiju boju.
4. Redjajte ih na papirnati ubrus, da bi masnoce bilo sto manje i na kraju ih malo prelijte limunovim sokom.

Sluziti toplo uz sos od majoneza.