Ovo je jako lijepa kombinacija ukoliko želite brz i ukusan ručak. Umjesto pršute možete koristiti šunku ili slaninu. Na blogu možete naći njoke sa slaninom u crvenom sosu, s toga sam se ovoga puta odlučila za drugačiju kombinaciju i ispalo je odlično. Predlažem da probate. :)

Sastojci:

300 gr sjeckane pršute
1 manja pavlaka za kuvanje ( 200-250ml)
250-300 gr gaude ili dimljenog sira
500 gr njoka
malo bijelog luka
 1 velika glavica crnog luka ( ili 2 male)
so, biber

Priprema:

1. Crni luk sitno isjeckajte i popržite dok ne omekša. Ja sam koristila suncokretovo ulje.
2. Dodajte sjeckanu pršutu, sjeckani bijeli luk i na kratko popržite.
3. Smanjite vatru, sipajte pavlaku za kuvanje, posolite malo, pobiberite i pustite jedno 5 min.
4. Pripremite njoke prema uputstvima sa pakovanja.
5. Nakon 5 min u pavlaku za kuvanje dodajte komadiće sira, miješajte dok se ne istopi i sklonite sa vatre.
6. Dodajte skuvane i iscijeđene njoke, sve skupa dobro promiješajte i začinite po potrebi.


2.
1. Crni luk izrežite sitno