Losos iz rerne
12:48
Moja bubica je napunila 8 mjeseci i došlo je vrijeme da proba ribu. ;)
Losos je bogat omega 3 masnim kiselinama i visokokvalitetnim bjelančevinama.Od minerala tu su selen, magnezij i fosfor. Oko 100 grama lososa sadrži dnevne potrebe vitamina D te polovinu dnevnih potreba vitamina B3 i B12. Losos je takođe bogat vitaminima A, E, i B6.
Za bubicu ću ribu pripremiti na pari sa povrćem, dok sam se za mene i muža odlučila za već isprobanu varijantu, zapeći ga u rerni. Ovo jelo je idealno za ručak uz priloge od povrća ili krompira ili za večeru uz čašu dobrog vina. :)
Losos je bogat omega 3 masnim kiselinama i visokokvalitetnim bjelančevinama.Od minerala tu su selen, magnezij i fosfor. Oko 100 grama lososa sadrži dnevne potrebe vitamina D te polovinu dnevnih potreba vitamina B3 i B12. Losos je takođe bogat vitaminima A, E, i B6.
Za bubicu ću ribu pripremiti na pari sa povrćem, dok sam se za mene i muža odlučila za već isprobanu varijantu, zapeći ga u rerni. Ovo jelo je idealno za ručak uz priloge od povrća ili krompira ili za večeru uz čašu dobrog vina. :)
Sastojci za 2 osobe:
2 velika kotleta lososa
2 limuna
1 zelena i 1 crvena paprika
maslinovo ulje
so, biber, timijan, komorač
pola case bijelog vina (po želji)
Priprema;
1. Marinada za lososa
Iscijedite pola limuna, dodajte mu malo bibera, 2 kašike maslinovog ulja, timijan, komorač. Kotlete operate, osušite i posolite. Prelijte ih sa marinadom i stavite u frižidru 1-2 sata.
2. 1 limun ogulite, isjeckajte na krugove i poređajte po vatrostalnoj posudi ili plehu. Po njima poređajte kotlete lososa, prelijte sa uljem i zagrijte rernu na 180 stepeni.
3. Povrće operate, isjecajte i posolite i poređajte ih pored kotleta.
4. Peći na 180 stepeni 15 minuta.
Uživajte!
0 коментара