PASULJ SA KOBASICOM
02:43
Pasulj spada u moja omiljena jela "kašikom". Ovaj recept sam dobila od majke, koja ga je često pravila. Ona je jako dobra u spremanju kuvanih jela i rado njene recepte spremam u Sloveniji, koje dijelim sa porodicom i prijateljima. Svima se sviđa, kada probaju žele još i još, sve dok se ne isprazni lonac. ;) S toga ovaj recept dijelim sa vama, prilično je lak, zato obradujte i vi nekog sa ovim tradicionalnim, ukusnim jelom.
Sastojci za 4 osobe:
2 velike case bijelog ili šarenog pasulja
1 veliki crni luk
malo bijelog luka
kobasice ili suvo meso po želji
2 krompira
2-3 lovorova lista
1 kašika paradajz pirea
1 kašika brašna
1 mala kašika aleva paprika
so i biber
Priprema:
1. Pasulj staviti u vodu da prenoći.
2. U lonac sipajte vode do pola, pasulj i lovorov list i kuvati na srednjoj vatri.
3. Suvo meso prokuvati posebno 5-10 min. i dodati ga nakon pola sata sto se pasulj kuvao.
4. Isjeckani krompir dodati pasulju, posoliti i pobiberiti. Kuvati sve skupa oko 40min do 1 sat.
5. Kada pasulj omekša smanjiti vatru i dodati zapšku, kuvati na niskoj vatri još 10 minuta.
Zaprška:
Isjeckani crni luk popržiti na ulju dok ne omekša, dodati bijeli sjeckani luk i popržiti jos 2-3minute. Dodati paradajz pire, aleva papriku, brašno i pomiješati. Sipati u pasulj, dobro pomiješati, začiniti.
Napomena:
U pasulj možete dodati šargarepu, bilo koje suvo meso koje volite. Najbolje je kada se sprema u ekspres loncu, a sledeći dan nakon kuvanja je ukusnji.
Prijatno!
Napomena:
U pasulj možete dodati šargarepu, bilo koje suvo meso koje volite. Najbolje je kada se sprema u ekspres loncu, a sledeći dan nakon kuvanja je ukusnji.
Prijatno!
2 коментара
Odlican recept
ОдговориИзбришиHvala! :)
ОдговориИзбриши